1、我到过内蒙古11个盟市，唯独没有去过呼伦贝尔大草原，所以就先说说这些地方的吧。

2、最好吃的肯定是锡林郭勒大草原的羊肉啊，没有之一。

3、当然，据当地人说，锡盟西苏的羊肉又居锡盟第一。

(资料图)

4、我有幸吃过正宗的西苏羊肉，清水涮肉，涮个三两分钟出来，不用任何蘸料，就已经鲜到无法停嘴，而清水涮肉，也最能体现原材料的美味。

5、现在锡盟羊肉已经享誉全国，在呼和也是满大街的锡盟牛羊肉店，在退牧还草，限制养殖数量的今天，已经不知几许真，几许假了！阿拉善的地貌是戈壁滩，这里的羊肉可排第二。

6、当然，如果是山羊肉的话，应该是排第一的。

7、这里与宁夏交界，羊肉的吃法也非常丰富，黄焖羊肉，干羊肉都非常好吃，清炖的也不错，我是吃不出什么膻味的。

8、山羊肉要比绵阳肉膻一些，也容易贡一些，但有人就好那一口，认为山羊好动，肉质更好。

9、乌兰察布与锡盟接壤，有草原，草原的羊肉很好吃，但是农区饲养的羊肉还是有些膻的，我不太喜欢。

10、其他区域也吃羊肉，不过其产业是以农业为主的，羊肉在内蒙本地没什么名气，但也不难吃就是了，应该比其他地方的羊肉还要好吃些。

11、说完地区，换个角度说说，散养的羊肉要比圈养的羊好吃很多，锡盟，阿拉善都是散养居多吧大部分人更习惯吃绵羊肉，市面上大部分也是绵羊肉。

12、放过血的肉要比没放过血的肉好吃，即使羊出了车祸，一般人们还是要在羊死前在来一刀，为的就是放放血，说的有些残忍了吃羊肉，烧烤等重口味的暂且不说，铜锅涮，烧麦、羊蝎子，最能体现内蒙羊肉的美味了。

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